Bento n°22 - Tour du monde Bento, Escale Cambodge !

Publié le par Kelyrin



Bonsoiiir !!!

 

 

Alors aujourd'hui je vous poste un Bento, que j'ai réalisé avec un jour de retard !
J'avais prévu (depuis un moment) de participer au Tour du Monde des Bentos, pour la première fois, ce mois-ci.
Et l'escale m'inspirait bien: le Cambodge !

 

Je ne suis jamais allée au Cambodge, mais quand j'imagine ce pays je pense à la moiteur de l'air, aux marchands ambulants, au soleil qui tape, à la verdure luxuriante... Je pense au Vietnam, aussi ...



Ne connaissant pas la nourriture Cambodgienne, j'ai trouvé quelques recettes sur le net.
Et parmi ces plats tous plus appétissants les uns que les autres, j'en ai retenu trois:

 

28092011-DSC00075.jpg

 

 

- Porc et oeufs au caramel,

- Riz gluant à la banane,

- Nom Chakachan.

 

 

 

  • Le porc et les oeufs au caramel, ils m'ont directement fait penser à la Chine et à Taipei. Je ne savais pas qu'on mangeait ce genre de plat au Cambodge ! Validé par Moni, d'origine Cambodgienne, qui adore ce plat !! On est deux maintenant ;) 

 

  • Le riz gluant à la banane, je me suis demandé si ca se mangeait vraiment là bas... Mais l'idée m'a séduite, j'en avais bien envie alors je l'ai choisi. Sur la recette, du riz blanc figurait et la préparation devait être cuite dans des feuilles de bananier. N'ayant pas eu l'occasion de me rendre au supermarché asiatique, je me suis contentée d'aluminium pour cuire mes gateaux à la vapeur ! J'ai aussi choisi du riz gluant noir, je savais déjà exactement ce que je voulais. Et enfin, les gateaux à la banane sont soit en parallélépipèdes rectangles, soit en boudins... j'ai choisit de faconer des petites boules, comme des onigiris sucrés, je trouve que ca rend bien ^^. L'onigiri violet est parsemé d'un champ d'étoiles de banane, je me sens déjà au milieu de la nuit, sous le ciel étoilé du Cambodge, à rêver... : )

 

  • Et enfin le Nom Chakachan, sur lequel j'ai craqué en voyant une photo. Savez vous pourquoi ? Parce qu'il ressemble comme deux gouttes d'eau à un dessert qui vient de chez le voisin, le Vietnam !!! Ma maman étant Vietnamienne (d'origine chinoise), j'ai toujours adoré ces petites douceurs vietnamiennes et quand ma maman en rapporte, en rentrant du 13ème arrondissement de Paris, c'est pour moi jour de fête !J'étais donc heureuse de savoir que ce dessert est faisable (eh oui, ca n'est pas réservé qu'aux industriels xD bizarre non? hih), et en plus, pas trop difficile !

 

Oui car si c'est celui qui m'inspirait le plus d'inquiétude au début, c'est aussi celui que j'ai le mieux réussi... : ) 
Ce premier bento Tour du Monde a été un réel challenge, j'ai été ravie d'apprendre à connaître les us et coutumes cambodgiens par le biais de la nourriture. J'y ai quand même passé BEAUCOUP de temps, comme d'habitude il va falloir que j'apprenne à m'organiser...  Smiley escargot 1

 

 

 

Cambodge-par-Michel-Hasson.jpg

Le Cambodge par Michel Hasson

 

 

 

Alors, que pensez vous de cette première escale ? : )
Les autres participations sont absolument géniales... J'essayerai de faire une liste dès que j'ai le temps !!

  
J'ai honte à côté :$ !

 

 


Bisouuus à très bientot, avec un autre bento à thème: Souvenir d'Enfance !!  

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nol de nol 06/10/2011 18:07


Je commence à avoir quelques idées pour l'escale irlandaises et grâce à Trotine en autre ;-)
Et pour mon pseudo c'est juste le diminutif de mon prénom !


alain 05/10/2011 20:33


Je te felicite sincerement pour cette escale j'espere que tu sera des notres pour les prochaines oh oui ça me ferait plaisir


Kelyrin 06/10/2011 14:08



Merci Alain ! :) Vi je compte bien participer à l'escale Irlande !! Et j'ai hate de voir le tien :D !!!! As tu des idées déjà ?? Bises !



Missbento 29/09/2011 19:44


il magnifique escale qui fait rêvé et qui donne envie d'aller voir le pays !! miam !!


Kelyrin 06/10/2011 13:47



Merciii Miss Panda !!!! C'est super gentil !!!



nol de nol 29/09/2011 17:20


Et bien bienvenue dans ce tour du monde !! C'est avec plaisir que je vais rajouter ta participation et surtout tu n'as pas du tout à en rougir !!!


Kelyrin 06/10/2011 13:47



Merci Nol de Nol !! Je me demandais... d'où vient ton pseudo ?? ^^ Je viens de passer sur ton blog, et je dois dire que ton bourdin et ton bento matrioshka sont à se damner... vite vite vite je
vais te laisser des commentaires pour te dire ce que j'en pense ^^ ! Ce tour du monde était une expérience géniale, j'ai hate de cmmencer l'Irlande !! As tu des idées déjà ?? :)



Aratta 29/09/2011 13:01


Maisl il est magnifique ton bento! beau, simple, délicat ^^ bon je pensais que l'onigiri à la banane était un muffins chocolat... on ne se refait pas ;)


Kelyrin 06/10/2011 13:45



Merciiii !!! Hihih ma reine des desserts, ca ne me surprend pas de toi ^^ Mais ca donne envie de muffins au chocolat !! ^^



Estellecalim 29/09/2011 12:06


Il est adorable, ton bento ! Et je te le confirme, on mange bien du riz gluant, parfois aux bananes dans les rues du Cambodge. La plupart du temps, ce sont les vendeurs ambulants qui le vendent. :)


Kelyrin 06/10/2011 13:44



Merci, grande voyageuse ^^ ! Mon riz a eu beaucoup de mal à cuire, après deux heures de cuisson il était toujours un peu sec ! Mais bon c'est pas grave, c'était bon quand meme... ^^ Ca doit être
spécial d'acheter aux vendeurs ambulants.. j'adore :) ...



tn pas cher 29/09/2011 11:45


http://bernard-photo.over-blog.com/article-spatule-blanche-81643983-comments.html#anchorComment


kaliwoda 28/09/2011 21:02


il a l'air très bon, ton bento !
dépaysement garanti dans une petite boîte...
bisous ;-)


Kelyrin 06/10/2011 13:43



Merci merci :) !



Lillychouquette 28/09/2011 20:04


Avec une escale pareille moi j'embarque c'est clair, rho la la porc au caramel je suis fan ;)))


Kelyrin 06/10/2011 13:41



Hiiih merci ma Lilly !!!!!! J'aimerais bien pouvoir t'en cuisiner un jour :) !