Bento n°107 - Bento aux peaux de saumon !

Publié le par Kelyrin

Booonjour tout le monde ! 

 

La dernière fois vous avez été nombreux à me dire que vous aimiez autant les bento sobres que les charaben. Je suis donc contente de vous montrer un petit bento sobre aujourd'hui ! 

S'il y a quelque chose que j'adore et que je déteste voir jeté, c'est la peau de saumon. Vous vous en souvenez, la dernière fois je vous ai dit que j'étais dans ma "phase saumon" et que j'en rêvais depuis des mois sans en acheter... j'avais franchi le pas en prenant 4 beaux pavés ! Lorsque j'achète des pavés de saumon, je les achète toujours avec la peau. Pourquoi ? Parce que je la mange, pardi ! Ou bien je la laisse sur le filet et cuis ce dernier peau collée contre la poêle (dans un peu d'huile, pour qu'elle devienne bien croustillante et que le saumon reste mi-cuit, hmmhhh....), ou bien, je l'enlève (souvent après cuisson du saumon, c'est plus facile et rapide), et la fais revenir dans de l'huile et parfois un peu de sauce soja. Ca croustille, on sent bien le gras du saumon... Je trouve ça divin ! Je ne dirais pas que c'est adapté à tous les palais, surtout les palais occidentaux, mais nous les asiatiques on trouve cela délicieux ! :) J'avais déjà écrit ICI (<-- Clique clique ! o^.^o) une recette pour réaliser des délicieuses bandes de peau de saumon frite, il y a longtemps. Juste une chose, à chaque fois que vous mangez la peau du saumon, n'oubliez pas de passer un couteau dessus pour racler les plus grosses écailles ! :)

Bento n°107 - Bento aux peaux de saumon !

Je trouvais ce bento très sobre et simple et il m'évoquait une pause déjeuner au bureau, alors j'ai essayé de faire une photo un peu comme si on y était, avec les classeurs, la trousse et la pochette d'ordi ! :) hihih ! 

Dans mon bento :

- Du riz blanc
- Du saumon teriyaki en "flocons"
- Des edamame
- De la peau de saumon grillée
- Du chou cuit

Bento n°107 - Bento aux peaux de saumon !

A bientôt les amis !! <3 

 

 

Publié dans Bento, Recettes

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Lilith30stm 25/11/2014 10:36

En effet ce bentô est très classe dans le style femme d'affaire :p
Par contre la peau de saumon ça ne va pas être possible mdrrr
De gros bisous :D

Kelyrin 08/12/2014 11:40

Ouiiii exactement ! sur le papier c'est facile mais en vérité ça devient vite très dur !! :p surtout que sur internet vraiment tout nous pousse à l'achat... je suis beaucoup de youtubeuses et j'avoue que leur videos me donnent toujours envie d'acheter un tas de trucs. c'est dur de résister

Lilith30stm 03/12/2014 15:23

Les mises en scène c'est vraiment top, ça apporte tout de suite un plus au bentô ! Moi je ne le fais pas souvent par manque de temps ... Et je te rejoins totalement sur le fait de limiter sa consommation et de ne pas accumuler des tonnes d'objets dans son intérieur !!

Kelyrin 03/12/2014 12:59

Wouaahhh merci pour ton commentaire trop gentil !!! J'essaie tjs de faire des mises en scènes, je trouve ça trop jolie ! Mais je t'avoue que je galère souvent ! Hahah. Cela m'arrive régulièrement d'être frustrée ! C'est surtout dur quand on essaie de limiter les achats déco et d'avoir un intérieur épuré en vivant sobrement :p Je suis trop contente que le design de Noël te plaise ! :D Je te dis pas la peur que j'ai eu ce matin en me levant et en voulant répondre à ton commentaire, du coup toutes mes précédentes réponses étaient parties !!!! Je ne les voyais plus ! J'ai flippéééé !! Hihih. Bisouuuusss !! <3

Lilith30stm 03/12/2014 10:11

Tu es trop forte en mise en scène !!
Et ton nouveau design pour Noël es juste trop mignon j'adore !!
Bisousssss <3

Kelyrin 01/12/2014 09:12

Ouiiiiii c'est exactement l'image que j'ai voulu lui donner ! :p trop contente ! Mdrrrrr pour la peau de saumon !! Gros bisouuuusss !! <3

Mes essais en cuisine 24/11/2014 21:38

Je le trouve très joli ce bento, sobre mais soigné et beau.
Et la peau de saumon grillée je ne connais pas mais ça semble très bon !

Kelyrin 01/12/2014 09:11

Merciiiii ! Je suis contente qu'il te parle, j'avais un peu peur ! Mais parfois la sobriété ça fait du bien ! et comme je prépare régulièrement des bento pour mon Chéri, il faut aussi que j'apprenne à faire beau sans être mignon ! :p hihih