Bento n°90 - Bento pour deux à la plage, recette salade de riz aux légumes grillés

Publié le par Kelyrin

Hello tout le monde !

 

Je ne sais pas pour vous, mais moi je suis actuellement en période de rendus de projet de fin d'anné, alors je passe mon temps à travailler et à stresser. Mais pour ne pas déprimer, j'essaie quand même de faire un minimum de sport pour me défouler, et d'allier travail et plaisir lorsque j'en ai l'occasion ! Il y a quelques jours je suis donc allée à la plage avec une amie, en apportant de quoi travailler. Eh bien figurez-vous que même si c'est pas les moments où je produis le plus vite, le fait de changer de cadre et d'air m'a donné plusieurs bonnes idées pour mon projet ! Comme quoi, c'est important de varier ! 

Comme je suis en rendus en ce moment, je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner. Mais je fais toujours attention à ma ligne alors je fais l'effort de ne pas (trop) céder à la tentation du fast-food... Et c'est là que ce bento rentre en jeu ! Le matin même j'ai pris 30 minutes pour me faire une super salade de riz (qui me dure ensuite quelques jours ^^) : une fois prête, hop dans la boîte et c'est parti ! Ce que j'adore dans cette boîte c'est qu'elle correspond pile à ce que je cherche en ce moment. Une boîte facile à remplir, pas prise de tête, super solide qui peut voyager partout. En plus j'ai les couverts assortis alors c'est super chouette :) Comme je l'avais évoqué dans mon post précédent, j'adore mes beaux bentos traditionnaux mais j'avoue que mes deux nouvelles boîtes, c'est vraiment super pratique ! Celle-ci a une grande contenance, pour une salade de riz ou de pâtes je vous conseille de partager avec quelqu'un, ça fait un bento pique nique super convivial à déguster à deux ;)

Sinon je pense qu'elle serait parfaite pour une personne si c'est pour une salade sans féculents, puisque c'est léger mais que ça prend quand même de la place ! En plus il y a un petit compartiment en dessous pour mettre la sauce et la rajouter à la salade au dernier moment, je vous montrerai la prochaine fois ^^

 

Alors, il vous fait pas envie mon bento sur son rocher devant la mer turquoise ? o^.^o hihihih.... 

Bento n°90 - Bento pour deux à la plage, recette salade de riz aux légumes grillés

Allez, je vous donne la recette de ma salade de riz :D Je vous décris exactement ce que j'ai fait pour gagner un max de temps, c'est à dire utiliser du riz déjà cuit etc... Mais si vous voulez tout préparer sur le moment, faites vous plaisir ;) ! 

 

Recette de la salade de riz aux légumes grillés (aubergines et courgettes)

 

Ingrédients :

- Du riz

- Des légumes cuits au four la veille : Sur une plaque et de l'alu, j'ai découpé des tranches d'aubergines, de courgettes et de tomates que j'ai saupoudrées d'épices (curry, paprika, sel), d'un tout petit peu d'huile (on fait attention ^^). J'ai mis tout ça au four pendant 15 minutes à 200°. 

- Trois oeufs

- Du sel

- Du poivre

- Du paprika

- De l'huile d'olive

 

La recette :

- Mettez le riz à cuire. J'utilise mon rice-cooker, j'ai mis 2 cups de riz pour 3 cups et demi d'eau.

- Faites également les oeufs durs. Mettez vos 3 oeufs dans une casserolle d'eau froide sur le feu, lorsque ça bout, attendez encore 10 minutes et écalez les oeufs.

- Découpez vos tranches de légumes en petits morceaux.

- Une fois que tout est cuit, mélangez-tout ! 

- Rajoutez les épices et l'huile d'olive (à votre convenance).

- Réfrigérez bien...

- C'est prêt ! Dégustez ou mettez comme moi dans un bento ! :)

 

 

A très vite les amis !! :)

 

Si le bento vous intéresse, vous le trouverez ICI.

Il s'appelle l'Ensemble à salade Papillon. N'hésitez pas à cliquer pour des bentos robustes, solides, design et sans BPA !

Pour mon article sur mon partenariat avec Bentorama : C'est ICI !

Publié dans Bento, Recettes

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Shalahane13 06/06/2014 09:45

Pour l avoir partagé, je confirme non seulement c'était bon et l environnement n'a fait que réveillé
mes papilles!! léger, rapide, gustatif, rien à ajouter!

Shalahane13 06/06/2014 09:46

oups...réveiller!! désolée pour la faute!

Lilith30stm 21/05/2014 08:12

Très bon bentô ! Et cette nouvelle bentobako est vraiment top !
Bon courage pour ton rendu, et tu as raison de t’aérer l'esprit, c'est ça la clef de la réussite ^^