Recette - Salade estivale au fenouil et au saumon

Publié le par Kelyrin

Bonjour mes chéris !! 

 

 

Rohlàlààà, j'aligné !!! J'ai écrit 5 articles depuis hier ! Je ne vais pas vous laisser seuls pendant un bon moment, je vous préviens ! hihih ! Aaah là là, ça fait plaisir d'être motivée !! Comme ça, si j'ai une période difficile à l'école (c'est ma dernière année, l'année du diplome), au moins j'aurai qq petits articles en réserve pendant un moment. 

 

Pour aujourd'hui, une recette toute simple née d'une improvisation qui m'a bien plue au final ! J'avais de beaux fenouils bio dans mon frigo, des petits lardons de saumon, du yaourt... Je vous laisse avec la recette, en vidéo ! :)

Les ingrédients pour la recette :

 

- 2 petits ou un gros fenouil(s)
- Une petite boite de lardons de saumon cru (au rayon poisson de votre magasin)

 

Pour la sauce :

- 1 demi yaourt nature
- 1 cas de moutarde
- Le jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à café de miel

Sel et poivre à votre convenance

 

 

La recette :

 

- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans leur ordre d'apparition (^^),

- Placez votre sauce au frigidaire pendant la préparation de la salade,

- Découper le fenouil en tranches,

- Déposez dessus les lardons de saumon cru, 

- Sortez votre sauce du frigo, versez-la sur la salade,

- Mélangez tout bien,

- Dégusez immédiatement ! C'est vraiment moins bon lorsqu'on attend. Cette recette est faite pour être dégustée fraiche, sinon la sauce se décompose, le fenouil boit le liquide... Enfin bref ! Mangez le tout de suite avec une bonne tranche de pain grillé !! Pourquoi se retenir ? ^^

 

 

 

Grosses bises à tous !!

 

Publié dans Recettes

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Kkwet 08/03/2014 16:03

Salut
Je viens te prévenir que je t'ai tagué pour le Liebster Award. Si tu souhaites participer je t'ai mis le liens vers mon blog pour avoir plus d'information :)
http://kkwetautonome.wordpress.com/2014/03/06/liebster-award/
Bonne journée :D

Kelyrin 13/03/2014 10:20

Hihih merci j'essaie de faire ça dans le weekend !

Lilith30stm 08/03/2014 12:37

Tes vidéos <3

Kelyrin 13/03/2014 10:20

Ohhh merci ma jolie c'est adorable !! Ca me motive à en faire plus !