Bento n°83 - Salade de poulet, quinoa, avocat

Publié le par Kelyrin

Bonjour !

Ohlàlà, qu'est-ce que je suis contente de mon nouvel objectif, j'adore prendre des photos avec !! Aujourd'hui je vous montre un petit bento que j'ai préparé très rapidement, très simplement ! Mais qui était délicieux et avec de très jolies couleurs :) Je n'ai absolument pas ressenti le besoin de faire de la "déco", je trouvais le plat tellement joli comme ça ^^ ! Je l'ai juste mis dans ma boîte et mangé hihih, aucun artifice ^^

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais cela fait 2 ou 3 semaines que je consomme des paniers bio. Ah non, je ne vous l'ai jamais dit ^^ ! Je vais le chercher tous les jeudis, mon petit panier, je suis abonnée et grâce à mon statut d'étudiante je le paye très peu cher ! J'ai donc de bons et beaux légumes bio toutes les semaines, et cela me donne de l'inspiration pour improviser mes recettes ! Pour celle ci, il me restait un touuuut petit reste de quinoa, l'équivalent de 3 cuillères, une moitié d'avocat, une moitié de fenouil, et 2 blancs de poulet. Je n'ai pas voulu gaspiller tout ça, alors j'ai tout mélangé ^^ ! hihih !

La recette :

- Découpez les 2 blancs de poulet en lamelles ou en petits morceaux, et faites les revenir dans de l'huile végétale dans une poêle.
- Recouvrez les bien de paprika (j'adore cette épice !!) en mélangeant soigneusement pour que tous les morceaux en aient.
- Rajoutez les 3 cuillères de quinoa (moi c'était un mélange de quinoa et de boulgour), mélangez bien. Le quinoa va s'imprégner du paprika aussi ^^. Si le reste de quinoa est trop sec, rajoutez une cuillère d'eau !
- Salez, poivrez à votre convenance
- Hors du feu, rajoutez le fenouil et l'avocat coupés en petits morceaux.
J'ai également resalé et rajouté des graines de sésame noires et blanches :).

Cette recette était vraiment une totale impro, moi j'ai beaucoup aimé car j'aime tout ce qu'il y a dedans ! ^^ Je ne pensais pas la partager mais on ne sait jamais, il y a tous les goûts sur terre lol ;) !

Je vous fais de gros bisous à tous !!

Bento n°83 - Salade de poulet, quinoa, avocat

Publié dans Bento, simple, Recettes

Commenter cet article

LadyMilonguera 27/01/2014 19:19

Sympa cette salade...

Kelyrin 13/03/2014 10:45

Merci LadyMilonguera !!

Senchihiro 27/01/2014 17:16

Hihihi moi aussi je récupères mon panier bio tous les jeudis ^^ Je les commandes sur le site Materre et toi?!
Ta salade me donne bien envie. Elle me fait penser à un plat japonais sauf qu'à la place du quinoa il y a des soba et quelques lamelles d'algue nori!

Kelyrin 13/03/2014 10:45

Merci Senchihiro pour ton commentaire ! Moi c'est un collectif d'étudiants qui organise ça, c'est bien pratique ! D'ailleurs c'est jeudi aujourd'hui ! ^^ hihih. Ah oui j'imagine bien cette salade !! Miam miam, je commence à avoir faim moi ^^

ptitecuisinedepauline 27/01/2014 15:53

J'adore cette petite salade bien complète!

Kelyrin 27/01/2014 15:58

Hihih Pauline, merci mille fois ! je suis très contente qu'elle te plaise car j'étais pas sûre de la poster ^^ !